Siena è una destinazione foodie, con piatti progettati per tirare fuori la ricchezza del vino. Aspettatevi la maggior parte dei ristoranti per servire cucina tradizionale toscana, robusta cucina contadina. I piatti sono raramente elaborati o eccessivi. Aspettatevi bistecche a macho t-bone, zuppe contadine, stufato di cinghiale, salse tartuple, formaggi abbondanti e torte divina. Come è consuetudine, i chef cucinano con olio d’oliva, non burro.
Cucina senese ha anche alcune specialità: il cinta senese maiale produce il più raffinato maiale della regione poiché i tempi etruschi; La pasta locale è Stumpy Spaghetti, noto come PICI ; E le salse con funghi o tartufi sono preziosi nella stagione giusta. I dessert locali sono riccamente esotici, lavati con dolce Vin Santo (santo vino). I vini rossi della provincia di Siena sono anche leggendari; Prova una goccia da Brunello, Montepulciano o Chianti.
Anche negli eleganti ristoranti di Siena, l’atmosfera tende ad essere rustica e familiare. Alcuni ristoranti hanno trasformato le loro cantine etrusche in sale da pranzo aggiuntive, e l’ambiente accogliente della città è generalmente abbinato a prezzi ragionevoli.
I ristoranti Siena di seguito sono stati selezionati a mano dal nostro autore guida e sono raggruppati in tre prezzi Categorie:
Costoso (oltre € 80)
Moderato (€ 30 a € 80)
Economici (sotto € 30)
Questi prezzi dei ristoranti Siena sono per un pasto di tre portate per uno , con mezzo bottiglia di vino domestico, tasse e servizio. A COBERTO (carica di copertura) di € 2-5 potrebbe essere aggiunto e possibilmente un addebito del servizio del 10-15%. In tal caso, questo deve essere indicato nel menu. Se il servizio non è incluso, considera un suggerimento tokenistico (sotto il 5%). La maggior parte degli italiani arrotonda il conto da alcuni euro.
costoso
antico osteria dapo
Cucina: Creative Toscan
Questo romantico ristorante confina con le mura della città medievale e il pranzo nelle sue caverne etrusche a volta è molto simile a mangiare in una tomba etrusca. Il menu è toscano con una svolta, quindi gli antipasti includono Bruschetta con pomodoro fresco o fegato-incrostato crostini (toppezzato pane tostato). Bistecca fiorentina, fiori di zucchina fritta e cinghiale potrebbe seguire, ma più creativo è la polenta e la torta di castagno con tartufo nero. Il menu degustazione del tartufo presenta il tartufo della zona di Creta Senesi, il Moonscape a sud di Siena. Prova il risotto parmigiano con trucioli di tartufo o gli gnocchi di patate e il tartufo.
Indirizzo: , Via Franciosa 25- 29, Siena,
Telefono: +39 577 286 054.
Sito web: http://www.osteriadadivo.it
Osteria La Taverna di San Giuseppe
Cucina: Toscana
Questa è la locanda perfetta Senese, che combina un’atmosfera morbida con cibo toscano della vecchia scuola. La “taverna” è comoda per il Campo e si trova in una sala da pranzo a volta con mattoni leggermente illuminata. Essendo Siena, ci sono anche cantine medievali ed etrusche. Lo spazio simile alla caverna mette in mostra robusta cucina casalinga toscana e piatti tipici comprendono autentici ribollita , una zuppa di calzi contadini, stufato di manzo e bistecche fiorentine. La pasta è un’altra forza, se chunky pici o il nastro-like pappardelle , che sono spesso serviti con cinghiale. Un ambiente accogliente ma casuale è abbinato al servizio cordiale.
Indirizzo: , Via Giovanni Dupré 132, Siena,
Telefono: +39 577 42 286.
Sito web: http://www.tavernasanguseppe.it
Osteria Le Logge
Cucina: Creative Tuscan
Appena fuori Campo, questa locanda gastronomica serve luce, creativa, crea creativa i classici toscani. Il ristorante è situato in una farmacia del vecchio mondo e nel negozio di erborist, con un autentico interno scuro e in marmo. I regolari apprezzano particolarmente gli antipasti e i primi corsi di pasta, come i ravioli con la menta e il pecorino toscano. Altri piatti popolari includono anatra e finocchio, gallina di pedine ripiene, terrina di piccione e piatti vegetali fantasiosi. Aspettatevi un’eccellente lista dei vini con prominente Plonk toscano, incluse bottiglie premiate dalla tenuta di Montalcino del proprietario.
Indirizzo: , Via del Porreione 33, Siena,
Telefono: +39 577 48 013.
Sito web: http://www.giannibrunelli.it
moderato
DOLCEFORTE
Cucina: Toscana
Questo punto minimalista e chic è insolito per Siena, ma Dolceforte cavalcisce con successo diversi campi. Di giorno, passa dall’essere un bar della colazione per una sala da tè, poi un punto di pranzo di buon valore, con un piatto della giornata. La sera porta un menù completo ma si rivolge anche ai paschi felici con antipasti e vino organico. I piatti tipici comprendono il fegato di pollo Bruschetta, lasagne, pilaf vegetariano e porri e torta di zucchine. Anche la bistecca, il pesce spada e la pasta di pesce sono in offerta. Servizio liscio e sfondo Jazz completano l’immagine.
Indirizzo: , Via Calzoleria 12, Siena,
Telefono: +39 577 282 526.
Sito web: http://www.dolcefortesiena.com
enoteca i terzi
Cucina: Toscana
Questo affidabile Inn and Wine Bar riguarda l’umore tanto quanto il cibo. I muro di mattoni esposti mettono il tono per un posto che incorpora una torre medievale. Aperto fino a tardi, la locanda è rilasciata e accogliente, e sebbene abbia un menu che cambia, il cibo ruota sempre attorno alle tradizionali ricette toscane. I regol sono per il riempimento di antipasti, pasta, griglia e bistecca di Chianina locale. Un altro piatto popolare è pici al ragu , salsa di carne con gli spaghetti grossi favoriti a Siena. L’Inn è orgogliosa di non imporre una copertura o un servizio di servizio.
Indirizzo: , Via dei Termini 7, Siena,
Telefono: +39 577 44 329.
Sito web: http://www.enotecaiterzi.it
Osterie Le Sorelline
Cucina: Toscana
Sulla superficie, Osterie Le Sorelline è una trattoria di quartiere senza pretese, ma la qualità della cucina lo porta a un altro livello. I piatti toscani fiduciosi sono risultati con un sorriso poiché gli amanti della pasta lodano i ravioli con burro e salvia e le tagliatelle Taglialini con tartufi neri. In autunno, scegli la pasta pic con funghi, in particolare i funghi porcini . Altre scelte vincenti includono la griglia pecorino formaggio (un formaggio duro realizzato con pecore), i piatti del cinghiale o una qualsiasi delle bistecche. Se non riesci ad affrontare gli interni senza fronzoli, quindi cenare all’esterno.
Indirizzo: , Via dei Rossi 76, Siena,
Telefono: + 39 577 42 148.
Sito web: http://www.osterialesorelline.it
a buon mercato
Gino Cacino
Cucina: Tuscan Delicatessen
Questa gastronomia e snack bar è utile per un gustoso pranzo in corsa. Situato vicino al Campo, su una delle piazze più belle della città, Gino Cacino è gestita da un’affacciabile cibo toscano. Le specialità comprendono Paninis piene di carne o formaggio, lavate da un bicchiere di vino. La devozione di Gino al formaggio significa che ha soprannominato il “re di parmigiano e pecorino”. Prova i formaggi prima di decidere, ma non perdere la Gorgonzola o Taleggio (un formaggio semi-morbido, croste). Altri riempimenti includono salame senese e porchetta (arrosto di maiale) o carciofi e insalata di pomodoro.
Indirizzo: , Palazzo del Mercato 31, Siena, Telefono: +39 577 223 076.
IL VINAIO
Cucina: Tuscan
Addio ai giorni di rimozione su alcune olive invece di cena, questo wine bar conviviale e nudo di mattoni non ha paura di trasformare la mano per decenti al cibo toscano. Ha iniziato con formaggi ben provenienti e tagli freddi, insieme a Bruschetta e Crostini (Topped Tostato Pane tostato), ma i piatti caldi sono stati recentemente spuntati nel menu. A seconda del giorno, potrebbe essere riempire ribollita (zuppa di pane e verdura hartty), carni arrosto o stufato di cinghiale. Il vino è ancora il raison d’Etre qui, quindi anche il Chianti sarà un cinquantesimo Chianti Classico.
Indirizzo: , Via Sant’Agata 8, Siena,
Telefono: +39 577 42 491.
Sito web: http://www.ilvinaiosiena.it
Osteria Il Carroccio
Cucina: Tradizionale Toscana
Questa trattoria ben gestita serve piatti toscani semplici ma corposi. Tuck in salumi, bistecca di bistecca fiorentina e casseruola di maiale. Osteria Il Carrocco offre con orgoglio con orgoglio carnoso cucina casalinga, con un ethos slow food. Arrotondare un pasto con crostata di pera e cioccolato o con senese ricciarelli biscotti (biscotti di mandorle) e vino Vin Santo Dessert. Questo è così lontano dalla cucina creativa di Faddish “come si può ottenere, e sorprendentemente conveniente per il Campo.
Indirizzo: , Via Casato di Sotto 32, Siena,
Telefono: +39 577 41 165.
