La cucina del Liechtensteiner è fortemente influenzata dal vicino Austria e della Svizzera, nonché dai paesi più lontano, come la Francia e la Germania. Eppure ha anche una distinta cultura gastronomica propria. Ad esempio, i due pilastri culinari del formaggio e la zuppa gemellano funzionano molto più spesso in Liechtenstein che altrove – almeno uno faranno un’apparizione ad ogni pasto.
I visitatori del cibo a Liechtenstein hanno opzioni diverse. Possono sperimentare piatti abbondanti tradizionali serviti in una capanna di montagna rustica, o sala da pranzo formale in un ristorante gourmet di lusso.
Specialità
• käskkkkknöpfle mit apfelmus ( Un piatto di formaggio per pasta pastoso con salsa di mele)
• Rheintaler Ribelmais (simile alla polenta, ma servita solo nella valle del Reno)
• Schwartenmagen ( Metalle in gelatina)
• müesli (fiocchi d’avena rotolata crudo, frutta e noci imbevute in acqua o succo)
• Schnitzel (una cotoletta impanata di wafer- Carne di maiale sottile, servita con patatine fritte)
• Rösti (patata grossata grossolana, appiattita in un pancake e fritto)
ribaltamento
a 15 % Il servizio di servizio è incluso nella maggior parte delle bollette.
Age potabile
16 per vino, birra e sidro, 18 per spiriti e bevande a base di spirito
bevande regionali
• blauburgunder, zweigelt and blaufränkisch – Prodotto a livello locale Vini rossi
• Chardonnay, Riesling X Sylvaner e Gewürztraminer – Vini bianchi prodotti localmente
• Prinzenbräu Brewery
• Rivella (una bevanda soft fruity svizzera)
