Gli amanti del cibo delizieranno nella cucina della città tenendo specialità come Mortadella, Tortellini, Ragu e salsa bolognese, tutte parte del patrimonio culinario di Bologna. Dai buffet attiranti dell’aperitivo ai menu di sei portate, c’è qualcosa per ogni budget.
I ristoranti di Bologna di seguito sono stati selezionati a mano dal nostro autore guida e sono raggruppati in tre categorie di prezzi:
Costoso ( oltre € 50)
moderato (€ 25 a € 50)
A buon mercato (fino a € 25)
Questi prezzi sono per un pasto di tre portate per uno, inclusa metà bottiglia di casa vino o equivalente, tasse e servizi. Se il servizio non è incluso, è consuetudine per arrotondare il disegno di legge fino al più vicino 10. Siarre diffidare di poter pagare una “carica di copertura” per il pane.
costoso
Drogheria della Rosa
Cucina: Italiano
In una ex farmacia, questa trattoria dall’aspetto tradizionale serve piatti magistrali di cucina sofisticata. Il suo chef intensamente abile, accogliente, Emanuele Addone, dà la personalità. Chiunque sia chiunque, da Noam Chomsky a Arnold Schwarzenegger, ha mangiato qui. Il cibo è figa e pieno di sapore locale, come ravioli di patate con timo.
Indirizzo: , via cartoleria 10, Bologna, 40124
Telefono: +39 51 222 529.
Sito web: http://www.drogheriadellarosa.it
i portici
Cucina: Ristorazione raffinata Il primo ristorante con stelle Michelin di Bologna, I Portici sta tirando in seriamente alimentari da quando è stato inaugurato nel 2008. Situato all’interno del Teatro Eden del XIX secolo, Aspettatevi presentazione teatrale e ingredienti di prim’ordine dallo chef Agostino Lacobucci. Ci sono tre menù degustazione tra cui scegliere: carne, frutti di mare e la selezione segreta dello chef. Solo cena.
Indirizzo: XXX, VIA INDIPENDENZA, 69, BOLOGNA, 40121
Telefono: +39 51 421 8562.
Sito web: http://www.iportiziosoihotel.com/en/i-portic-restaurant
Rodrigo
Cucina: Italiano
Un ristorante in legno-rivestito in legno, Rodrigo trasuda l’eleganza tradizionale. È un posto rilassato per un pasto piacevole, con cibo sublime ed è rinomato per i suoi tartufi. Gli amanti della carne dovrebbero provare costata di manzo robespierre , bistecca a fette sottilmente strofinata con rosmarino e grigliata da un lato. I dessert sono fatti in casa.
Indirizzo: , Via Della Zecca 2h, Bologna, 40121
Telefono: +39 51 235 536.
Sito web: http://www.ristoranterodrigobologna.it
moderato
IL POSTO
Cucina: Italiano
Aggiunta di un tocco di modernità a una scena da pranzo altrimenti tradizionale, Il Posto offre tutte le guarnizioni di un ristorante di fascia alta ma con un’atmosfera rilassata e informale. Ingredienti di provenienza locale e chef audaci assicurano piatti come la bistecca rossa del tonno con le patatine di mela e il maiale da latte cotto lento sono serviti con Aplomb. Anche la lista dei vini è eccellente.
Indirizzo: , Via Massarenti 37, Bologna, 40138
Telefono: +39 51 307 852.
Sito web: http://www.ilposto.bo.it
Osteria Marsalino
Cucina: Italiano
Questo moderno Osteria è rinomato per i suoi piatti creativi, ma è anche eccellere nei classici piatti di pasta accompagnati da vini eccellenti. È leggermente sul lato dinky, quindi prova e nab un tavolo all’aperto. Jazz e Funk Tunes aggiungono la sua atmosfera rilassata, allettante per i commensali per indugiare tutta la sera.
Indirizzo: , via Marsala, 13, Bologna, 40126
Telefono: +39 51 238 675.
Sito web: http://www.marsalino.it
trattoria anna maria
Cucina: Italiano
Questa trattoria a prezzi ragionevoli ha un sacco di personalità e serve deliziosi piatti bolognesi. Superficie dalla feroce Anna Maria, una vera mammella italiana, i tortellini qui sono tremendi e la sua panna cotta è piuttosto buona anche. Le pareti sono coperte da foto di famosi commensali precedenti.
Indirizzo: , Via Belle Arti, 17a, Bologna, 40126
Telefono: +39 51 231 302.
Sito web: http://www.trattoriannamaria.com
a buon mercato
Mercato di mezzo
Cucina: Vari
Questa popolare Mecca Slow Food ha diverse bancarelle che vendono piatti deliziosi e grandi tavoli e sgabelli in legno al centro. Quasi come un mercato del cibo permanente di strada, è ottimo per il campionamento di titoli locali, come il tortellini, il pesce fritto o l’insalata di polpo. Pizzeria Eataly al primo piano è particolarmente buona.
Indirizzo: , via clavature 12, Bologna, 40125
Telefono: +39 51 236 358.
Osteria dell’Orsa
Cucina:
italiano
Un ristorante economico popolare nell’università Area, l’Osteria dell’Orsa ha lunghe tavole di legno che incoraggiano socializzare e una lunga storia di soddisfare la clientela bohémien soddisfacente con un’abbondante cucina locale e una buona gamma di accompagnamenti. C’è un secondo ramo in Via Andrea Costa 35, vicino allo stadio.
Indirizzo: , Via Mentana 1F, Bologna, 40126
Telefono: +39 51 231 576.
Sito web: http://www.osteriardellorsa.com
Tamburini
Cucina: Italiano
Tamburini è il posto migliore in città per comprare pasta fatta in casa, prosciutti e formaggi locali. Dirigetevi verso la parte posteriore del negozio per la possibilità di assaggiare la loro lasagne di fusione della bocca o chiedere al macellaio di un piatto di prosciutto e formaggio, e svenire con un bicchiere di vino rosso.
Indirizzo: , VIA caprarie 1, Bologna, 40124
Telefono: +39 51 236 336 336 3365.
Sito web: http://www.tamburini.com
