Dimentica i panini Vegemite. L’Australia’s Food and Drink è di classe mondiale in questi giorni, con i frutti di mare parte integrante della cucina e prodotti locali di qualità ora sempre più importante. Anche la produzione di alimenti biologici è in aumento per soddisfare la domanda, e ci sono ristoranti raffinati in tutte le città più grandi.
I big-name chef stanno aiutando a dare cucina australiana una reputazione per la gastronomia luminosa, creativa e mercati regionali e i festival alimentari sono comuni. Cerca cose come formaggio fattoria, salsicce speciali e frutti locali. Altrove, la moltitudine del paese dei buoni vini ha guadagnato acclamazione internazionale.
‘Bush Tucker’ dalla flora e dalla fauna endemica dell’Australia possono essere deliziosi; La carne di canguro in particolare sta crescendo in popolarità. Per tutta l’avvento di una cucina raffinata, tuttavia, l’umile barbecue rimane un’esperienza di cibo australiano per eccellenza. Bistecca, gamberi e birra tendono a presentare in modo prominente.
Specialità
Sydney Rock Oysters: Piccolo e morbido con un gusto distintivo.
Barramundi: Un pesce particolarmente prevalente nel Northern Territory.
Bug Bay Moreton: Una specie di aragosta.
Macadamia Nuts: Nativo a nuovo Il Galles del Sud e il Queensland.
Kangaroo: Sì, povero vecchio Skippy è anche nel menu.
Pietra Pietra: Un merenda in graffetta.
Frutta: Mele, mango e zucche sono tra quelle coltivate in grandi quantità.
Dogwood Dog: Un hot dog malconcio fritto in profondità su un bastone, popolare in fiere eventi all’aperto.
Vino: & Nbsp; regioni come la valle della Barossa in Australia del Sud e il fiume Margaret in Australia occidentale, sono la classe mondiale.
Birra artigianale: Away Da The Likes of VB, troverai alcuni eccellenti birrilli di piccoli batch.
Spa Vino RKling: Il bollente da Tasmania è superbo.
Ribaltamento
Nelle ristoranti di alta qualità, il 10% è normale per i camerieri del cibo e della bevande, ma è opzionale altrove.
Bere Età
18.
