Semplice, stagionale e fresco – cioè il mantra dello checco napoletano in una città ossessionata dalla cucina di casa della mamma. Altre città italiane tirano i loro berretti nel rispetto alla gastronomia napoletana. Dopotutto questa è la casa della pizza.it è dove il pesce si infivolge letteralmente sul piatto dalle barche da pesca nella banchina e dove le fertili pendii del Vesuvio producono vini rossi del labbro e complessi, fruttati.
I ristoranti di Napoli di seguito sono stati selezionati a mano dal nostro autore guida e sono raggruppati in tre categorie di prezzi:
Costoso (oltre € 50)
Moderato (€ 20 a € 50) a buon mercato ( Fino a € 20)
Questi prezzi dei ristoranti di Napoli sono per un pasto di tre portate per uno e includono tasse, servizio e mezzo bottiglia di vino domestico o equivalente.
Costoso
ciro
Cucina:
italiano
In un romantico sistemazione illuminato, vicino al porto con bobby bobbing Sull’acqua, Ciro è stata un’istituzione locale dal 1936. Si tenta di andare per il frutti di mare, che è cotto fresco su una griglia a carbone, ma ci sono altri ristoranti che servono un pesce più saporito in città. Prova invece la pizza in cima al pesce qui. Ciro è più sulla posizione: la vista a Del’ova, illuminata gloriosamente sul mare scuro di notte, è stupefacente, mentre il ristorante è elegante con camerieri intelligenti e vini pregiati.
Indirizzo: , Via Luculliana 29-30, Napoli, 80132
Telefono: (081) 764 6006.
Sito web: http://www.ristoranteCiro.it
LA BERSAGLIERA
Cucina: Italiano
Con vista della città dall’incantevole Borgo Marinari, La Bersagliera è un ristorante tradizionale napoletano che serve piatti tipici locali come insalata di pesce crudo e spaghetti con vongole e pomodori freschi. Fondata nel 1919 per servire i marinai una semplice colazione, il ristorante conserva il suo arredamento classico con un soffitto a stucco ornato e i tavoli e le sedie originali. In estate è possibile cenare alfresco con vista sulla baia.
Indirizzo: , Borgo Marinari 10/11, Napoli,
Telefono: (081) 764 6016.
Sito web: http://www.labersaglierida.it
LA STANZA DEL GUSTO
Cucina: Italiano
‘La camera del gusto’ ha causato un bel scalpore sulla classica scena da pranzo napoletana. Invece di arredi del centro del secolo, c’è una boutique del formaggio moderno sul piano terra a volta con una lavagna regolarmente aggiornata con rari formaggi campanosi. Al piano superiore è un tempio radicale della gastronomia dove i menù di degustazione possono presentare piatti come il flan del fegato di pollo con uno shock della salsa della fragola rossa.
Indirizzo: Centro storico, Via Costantinopoli 100, Napoli, 80135
Telefono: (081) 401 578.
Sito web: http://www.lastanzadelgusto.com
moderato
da dora
Cucina: Italiano
Situato nella zona di Chiaia, Da Dora è considerata da molti a Sii il miglior ristorante di pesce a Napoli. Nonostante sia visitato da Georgio Armani, rimane completamente senza pretese con la messa a fuoco saldamente sul fermo di pesce quotidiano. La cucina è aperta per la strada, dove è possibile vedere l’enorme griglia a carbone stipata con grasso John Dory, vongole carbonizzate e dolci aragosta spinosa.
Indirizzo: , Via Ferdinando Palasciano 30, Napoli, 80122
Telefono: (081) 680 519.
Sito web: http://www.ristorantedora.it
LA TRATTORIA DELL’OCA
Cucina: Italiano
Dipinto in tonalità gialle cremose, con pareti di mattoni a vista fiancheggiati da invecchiamento vini campaniani , Trattoria dell’OCa trasuda grande calore e carattere. Attenzione particolare ai piatti napoletani classici è la firma di questo ristorante dove Franco e Peppino preparano merluzzo salato con pomodorini e capperi ciliegi e pasta di zucchine con cozze. Lavalili con un bicchiere ben arrotondato di Aglianico dalla vicina città di Benevento.
Indirizzo: , Via Santa Teresa A Ciaia 11, Napoli,
Telefono: (081) 414 865.
Sito web: http://www.trattoriadelfa.it
sorbillo
Cucina: Italiano
Considerando che Napoli è il capitale della pizza in Italia, è abbastanza impressionante che Sorbillo produce il miglior esempio della graffetta della città, per non parlare di farlo con tale aplomb. Rivendicazione di realizzare parte della pizza più antica in Italia, questo ristorante risale al 1935 e continua a creare una versione tradizionale napoletana della torta preferita del mondo. Aspettatevi un pane morbido che si scioglie in bocca, ingredienti freschi e formaggio denso e cremoso. Non aspettare che tu stia morendo di fame per visitare, però, come c’è quasi sempre una coda enorme, sia che si tratti di pranzo o cena.
Indirizzo: Centro storico, Via dei Tribunali 32, Napoli ,
Telefono: (081) 033 1009.
Sito web: http://www.sorbillo.it
A buon mercato
da michele
Cucina: Italiano
Veterani Pizza Makers, la famiglia condotta condurrà fuori classiche pizze napoletane per cinque generazioni. Ci sono solo due varietà: la Marinara (frutti di mare) e la margherita (pomodoro, formaggio e basilico). Il segreto del loro successo è gli ingredienti super freschi e un metodo di lievitare l’impasto della pizza per oltre 12 ore. Non essere scoraggiato dai riferimenti al film mangia, prega, l’amore con Julia Roberts, in cui Da Michele fa un cammeo. L’unica stella di questa vecchia pizzeria è il cibo. Quindi unisciti alla coda, prendi il tuo biglietto e aspetta di essere chiamato a uno dei tavoli Topped Topped per assaggiare la magia da solo.
Indirizzo: , Via Cesare Sersale 1, Napoli,
Telefono: (081) 553 9204.
Sito web: http://www.damichele.net
LA CHIACCHIERATA
Cucina: Italiano
Questo è un piccolo ristorante a conduzione familiare che serve specialità locali. È situato in posizione centrale appena fuori dalla centrale Piazza Plebescito e attrae una folla di professionisti del pranzo (è aperto solo a pranzo). Il menu è un mix di verdure homegrown e piatti fatti in casa come polpo del bambino in salsa di pomodoro e una melanzana al forno bollente stratificata con mozzarella.
Indirizzo: , Piazetta Matilde Serao 36, Napoli,
Telefono: (081) 411 465.
la taverna del buongustaio
Cucina: Italiano
Situato vicino a uno dei più grandi mercati di prodotti freschi di Napoli, La Pignasecca, questa taverna serve cibo vibrante e saporito a prezzi elevati. Ordina gli antipasti misti e ti troverai di fronte a una dozzina di piatti piccoli pieni di prelibatezze come polpette di carne, spaghetti con inchiostro calamaro, zuppa di lenticchie e pesce appena fritto. La sala da pranzo piastrellata bianca è priva di frill e non c’è spesso menù mentre il cuoco serve ciò che è fresco dal mercato.
Indirizzo: , Via Basilio Puoti 8, Napoli,
Telefono: (081) 551 2626.
