Cibi e bevande a Ginevra

Essendo la città internazionale che è, Ginevra ha una scena culinaria tanto diversa quanto estesa. Se sei dopo la cucina alta e genuinamente innovativa, le opzioni sono lontane, e c’è anche una forte selezione di luoghi specializzati in cucina du Terroir, i classici piatti locali che rendono questa regione un tale forte sorteggio per i buongustai. Bon Appétit!

I ristoranti di Ginevra di seguito sono stati raggruppati in tre categorie di prezzi:

costoso (oltre CHF100)

moderato (CHF50 a CHF100)

a buon mercato (sotto CHF50)

Questi prezzi dei ristoranti di Ginevra sono per un pasto di tre portate per uno, compresa una mezza bottiglia di vino domestico o equivalente, tassa e una tassa di servizio del 15%, a meno che altrimenti indicato.

costoso

Auberge du Lion d’Or

Cucina: Pesce

Situato nel ricco distretto di cologny (soprannominato le Bebendy Hills of Ginevra), l’Auberge du Lion d’Or è un ristorante stellato michelin che offre viste panoramiche sulla città e sul lago. Il ristorante è decorato in uno stile intelligente, classico e gli ospiti possono gustare la ristorazione di Alfresco sulla terrazza in estate. Due chef, Francese Gilles DuPont e Irishman Thomas Byrne, specializzati in frutti di mare, con piatti tra cui il mare affumicato a legna e i ravioli di granchio, arricchiti da una lista di vini completi e internazionali.

Indirizzo: Cologny, Place Pierre-Gautier 5, Ginevra, 1223
Telefono: +41 22 736 4432.
Sito web: http: //www.dupont-byrne .ch /Auberge.html

châteauvieux

Cucina: Francese

Situato in A Antica casa colonica nel sobborgo occidentale di Peney-Dessus e circondato dai vigneti di Ginevra, Châteauvieux è uno dei migliori stabilimenti gourmet di Ginevra. Grazie alla creativa cucina francese stagionale del proprietario svizzero-chef Philippe Chevrier – l’ex chef del capo al Beau-Rivage Hotel di Ginevra – il ristorante è completamente meritevole delle sue due stelle Michelin.

Indirizzo: Peney-Dessus, Chemin de Châteauvieux 16, Saintigny, Ginevra, 1242
Telefono: +41 22 753 1511.
Sito web: http: //www. Chateauvieux.ch

patara

Cucina: Thai

Alcuni dei migliori alimenti tailandesi A Ginevra si trova in questo istituto di classe nell’hotel a 5 stelle Beau-Rivage Hotel. Dal 1999 Patara ha inviato i suoi chef a Bangkok a allenarti, pur avvicinando agli ingredienti l’altro modo da utilizzare in combinazione con i prodotti locali. Tutto sommato, crea un’esperienza autentica, con piatti tra cui il vitello Osso Bucco in al curry in stile settentrionale tailandese e insalata di mango verde con granchio.

Indirizzo: , Quai du Mont-Blanc 13, Ginevra, 1201
Telefono: +41 22 731 5566
Sito web: https://patara-geneve.ch/en

moderato

brasserie lipp

Cucina: Francese

Non può essere migliore Posto a Ginevra verso le persone-Guarda di questa ronzante istituzione. È grande, è occupato e attrae ogni sorta di persone dagli uomini d’affari alle signore che pranzo a ricchi pensionati. Vengono per il vasto menù in stile parigino (con dessert particolarmente buoni), un servizio rapido e un’atmosfera vivace, con la terrazza all’aperto è un particolare sorteggio in estate. È aperto tutti i giorni ed è proprio nel centro della città.

Indirizzo: , Confédération Center, Rue de la ConféDération 8, Ginevra, 1204
Telefono: +41 22 318 80 30
Sito web: http://www.brasserie-lipp.com

Cafe Papon

Cucina: Francese /Swiss

Questo famoso ristorante sportivo una delle migliori terrazze di Ginevra, con vista sul delizioso Parc des Bastions. Situato in una splendida sala a volta nel municipio dell’edificio, è stato intorno dal 1808. Ma gli attuali chefs David Felisaz e Christophe Bernerd hanno assicurato che il suo senso della storia sia combinato con un approccio moderno. L’arredamento è di classe e pulito, non fusty, ei menu cambiano regolarmente per sfruttare al massimo ingredienti stagionali.

Indirizzo: Città Vecchia, rue Henri Fishy 1, Ginevra, 1204
Telefono: +41 22 311 5428
Sito web: https://www.cafepapon.ch/

LA FAVOLA

Cucina: Italiano

Questo intimo piccolo ristorante italiano nel cuore del centro storico di Ginevra eccelle in pasta fresca e un’atmosfera autentica. Le due sale da pranzo sono di dimensioni abbastanza limitate, così come il menu, ma questa aggiunta solo alla sensazione generale – devoti qui salutalo come il miglior ristorante di Ginevra. Guarda le specialità come l’insalata di aragosta e il risotto in stile milanese, anche se il menu stagionale cambia regolarmente. Il ristorante è chiuso sabato orario di pranzo e domenica di tutto il giorno.

Indirizzo: Città Vecchia, Rue Jean-Calvin 15, Ginevra, 1204
Telefono: + 41 22 311 7437.
Sito web: https://www.restaurant-la-favola.ch/

a buon mercato

Chez MA Cousine

Cucina: Pollo

Alcuni ristoranti sanno cosa sono bravi e attenersi ad esso. Così è in questo piccolo bistrot nel centro storico di Ginevra che serve solo il pollo – delizioso, gamma free-range, pollo arrosto con sugo, patate provenzale e insalata. Anche tutto per un prezzo molto gustoso. Non sorprendente, è popolare, e dovrai essere veloce per prendere un tavolo sulla piccola terrazza in estate. Tuttavia, non puoi riservare neanche, quindi è meglio solo alzarsi e attendere il tuo turno – ne vale la pena.

Indirizzo: Città Vecchia, Place du Bourg-de-Four 6, Ginevra, 1204
Telefono: +41 22 310 96 96.
Sito web: http://www.chezmacousine.ch

cottage café

Cucina: Europea

Questo piccolo posto incongruo è un piacere. Situato sull’erba dal monumento Brunswick, a due passi da alcuni degli hotel più lussuosi di Ginevra, il Cottage Café è una sola shack di legno bizzarro che serve la colazione, un semplice menù per il pranzo quotidiano e una selezione di tapas di sera. Il proprietario Nicole Boder ha creato un’atmosfera familiare all’interno, mentre la posizione frondosa ti fa sentire come se fossi il primo a inciampare. Chiusa domenica.

Indirizzo: Rive Droite, rue adhémar-fabri 7, Ginevra, 1201
Telefono: +41 22 731 6016
Sito web: http://www.cottagecafe.ch

les brasseurs

Cucina: Swiss

Situato proprio di fronte alla stazione di Cornavin, Les Brasseurs è un ristorante conviviale che rappresenta l’unico posto a Ginevra per preparare i suoi blanche , bionda e Ambrée birre. Servono anche specialità tedesche e alsaziane come pancetta e cipolla flammenküche (torta alsaziana). Molto popolare con una giovane folla. Arrivo prima del 2130, quando la sede inizia a essere affollata. Chiuso domenica pranzo.

Indirizzo: Cornavin, Place Cornavin 20, Ginevra, 1201
Telefono: +41 22 731 0206.
Sito web: http://www.les-brasseurs.ch

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