Come luogo di nascita della Paella, la scena culinaria di Valencia ha guadagnato la reputazione. Con ristoranti di pesce e taverne classiche tapas Aply, la città è un ottimo posto dove mangiare il tuo cuore.
I ristoranti di Valencia di seguito sono stati raccolti a mano dal nostro autore guida e sono raggruppati in tre categorie di prezzi:
Costoso (oltre € 60)
Moderato (€ 25 a € 60)
Economici (fino a € 25)
Questi prezzi dei ristoranti di Valencia sono per un menu di tre portate o un set Pasto per uno, escluso vino ma tassa inclusa. Il ribaltamento non è consuetudine in Spagna, ma se il servizio non è incluso sul conto, viene suggerita una punta del 5-10%.
Costoso
Ricard Camarena Ristorante
Cucina: Mediterranea, moderna
Questo ristorante stellato Michelin dispone di un design all’avanguardia che comprende una cucina aperta e un grande tavolo da pranzo comune. I piatti sono preparati con ingredienti locali e stagionali e la cucina audace e innovativa attira entrambe le influenze tradizionali e contemporanee con un’enfasi su sapori e trame.
Indirizzo: , Carrer del Dr. Sumsi, 4, Valencia, 46005
Telefono: +34 963 355 418.
Sito web: http://www.ricardcamarenarestaurant.com
ristorante riff
Cucina: Mediterranea
Il cerebrio del cuoco unico tedesco e l’espasso di lunga data, Bernd Knöller, Questo ristorante stellato Michelin offre design e menù aerodinamici e minimalisti pieni di combinazioni audaci e insolite. Aspettatevi una visita da Knöller durante il tuo pasto qui; Gli piace assicurarsi che i suoi ospiti stiano godendo il loro cibo e ricevi un feedback per ispirare le sue prossime creazioni.
Indirizzo: , Carrer del Comte D’Altea, 18, Valencia, 46005
Telefono: +34 671 875 975.
Sito web: http://www.restaurante-riff.com
sottomarino
Cucina: fusion
Set nel più grande acquario in Europa, L’Oceanogrà fic, questo ristorante di esclusiva offre la possibilità di cenare “sott’acqua “Con 10.000 pesci che nuotano intorno a te. I menu includono una pletora di opzioni di pesce gourmet, oltre a piatti tradizionali della cucina valenciana e dei piatti di fusione che tralano ispirazione da tutto il mondo.
Indirizzo: , Eduardo Primo Yufera, 1b, Valencia, 46013
Telefono: +34 961 975 565.
Sito web: http://www.restaurantesubmarino.es
moderato
canalla bistrot
Cucina: eclectic
Questo bistrot casuale di rinomato Valencian Restauranteur Ricard Camanera è ambientato nel quartiere dell’anca rufaza. Il menu è intrigatura eclettico ma a prezzi accessibili e spazia da tapas moderni a insalate e frutti di mare. L’arredamento è altrettanto battuto come il menu, con un’atmosfera industriale-illuminata. C’è anche un bar.
Indirizzo: Rufaza, Carrer del Mestre Josep Serrano, 5, Valencia,
Telefono: +34 963 740 509.
Sito web: http://www.canallabistro.com
Mood food restaurant
Cucina : Fusion
Questo intimo ristorante è distintivo sia nella sua cucina che nella gestione. I sapori vanno dal locale e tradizionale al veramente internazionale, con molti piatti che traggono ispirazione dai paesi asiatici e sudamericani. Spesso l’unico che funziona, il proprietario esegue un impressionante legge juggling di hosting, cucina e servire bevande da solo.
Indirizzo: , Pintor Salvador Abril, 7, Valencia, 46005
Telefono: +34 961 050 269.
seu xea
Cucina: fusion
Appena fuori Plaza de la Virgen, questo ristorante arioso e moderno è uno dei luoghi più amati della città . Ispirato al suo patrimonio britannico e birmano, chef Steve Anderson attira entrambe le tradizioni alimentari europee e asiatiche per l’ispirazione. Il menu offre cucina elegante e artistica, con sapori di fusione che sorprenderanno anche il palato più esperto.
Indirizzo: , Carrer del Comte D’Almodóvar, 4, Valencia, 46003
Telefono: +34 963 924 000.
Sito web: http://www.seuxerea.com/en
a buon mercato
Casa Montaña
Cucina: Spagnolo
Nascosto nel quartiere Cabanyal, questo ristorante del punto di riferimento è stato fondato in 1836 ed è stato conosciuto come un luogo di incontro per intellettuali, artisti e politici per generazioni. I menu includono piatti classici spagnoli e una gamma completa di tapas tradizionali, tutti realizzati con ingredienti artigianali provenienti dall’altra parte della regione.
Indirizzo: , Carrer de Josep Benlliure, 69, Valencia, 46011
Telefono: +34 963 672 314.
Sito web: http://www.emilianobodega.com
Taberna Vintara
Cucina: Spagnolo
Risalente agli anni ’60, questo accogliente ristorante a conduzione familiare è noto per la sua deliziosa cucina casalinga, Arredamento umile e atmosfera rilassata. Se riesci a battere la folla su un tavolo, assicurati di provare specialità regionali onorate del tempo come il prosciutto iberico con le uova strapazzate, il pesce spada fritto in pan-fritto e il budino nero di Burgos.
Indirizzo: , Plaça de la Reina, 19, Valencia, 46003
Telefono: +34 963 924 185.
Sito web: http://www.tabernasvintara.com
tasca el botijo ​​
Cucina: tapas
Questa piccola e occupata barras tapas si trova Vicino al mercato centrale di Barrio El Carmen. È un ottimo posto per sgranocchiare tapas e bevande poco costosi in compagnia della gente del posto. Come bonus aggiuntivo è aperto dal 0900-0130 al giorno.
Indirizzo: El Carmen, Calle San Miguel, Valencia,
Telefono: +34 963 239 890.
