La scena da pranzo di Vancouver è dinamica ed eclettica, con un forte interesse sui frutti di mare della costa occidentale, cucina agricola a tavola e sapori asiatici. Mangiare fuori è raramente soffocante, e c’è una sensazione rilassata e casual per i ristoranti di fascia alta. Il fenomeno del camion alimentare ha bene e ha davvero colpito questa città – puoi prendere tutto da Pierogies e Poutine a Waffle belga e hot dog giapponesi.
I Ristoranti Vancouver di seguito sono stati selezionati a mano dal nostro autore guida e sono Raggruppati in tre categorie di prezzi:
Costoso (oltre € 60)
Moderato (C $ 30 a € $ 60)
A buon mercato (fino a C $ 30)
Questi sono basati sul prezzo medio di tre- pasto del corso, escluso bevande, tasse o suggerimenti.
I costi del ristorante sono soggetti al 5% di tasse merci e servizi (GST) e tassa di liquori aggiuntivi (10%), che vengono solitamente aggiunti al conto alla fine. Le fatture del ristorante di solito non includono un costo di servizio, quindi è previsto un suggerimento. Lo standard è del 15%, con il 20% dato per un servizio buono a un servizio eccezionale.
costoso
ancora waterfront da pranzo e patio
Cucina: Costa peruviana /giapponese /occidentale
Occupando un posto sul lungomare con un enorme patio esterno in riva al mare, Ancora combina tradizioni di cucina peruviana e giapponese con la costa occidentale di pesce sostenibile e product . Sia che tu stia gustando bistecca alla griglia sudamericana, Ceviches cacciatori canadesi o trota a base di acciaio a malapena cucinata, questo ristorante di fascia alta è un ottimo punto di osservazione delle persone.
Indirizzo: Downtown, 1600 Howe Street , Vancouver, V6Z 2L9
Telefono: +1 604 681 1164.
Sito web: http://www.westristereranti.com
Ristorante Bauhaus
Cucina: Tedesco
Ospitato nel tardo-XIX secolo Boulder Hotel Building, Bauhaus Restaurant È un ristorante di alto livello diretto da Chef Stefan Hartmann stellato Michelin. Il menu offre piatti classici tedeschi con un tocco moderno, come Wiener Schnitzel, polpette e formaggio Spatzle, accompagnati da latticello Margaritas e birra alzacristalla tedesca.
Indirizzo: GASTOWN, 1 West Cordova Street, Vancouver, V6B 2J2
Telefono: +1 604 974 1147.
Sito web: http://bauhaus-restaurant.com
Chambar
Cucina: Belga
Chef Nico Schuermans serve cucina influenzata dal belga in un ambiente intelligente, ma rilassato con un servizio eccezionale. Schuermans crea piatti elaborati utilizzando prodotti locali; I friti moule in particolare sono un must-mangiare. Il bar è tutto parte dell’esperienza di Chambar, con birre belghe a mano, la birra belga a mano, la bilamazione del ristorante e cocktail immaginativi artigianali.
Indirizzo: Crosstown, 562 Beatty Street, Vancouver, V6B 2L3
Telefono: +1 604 879 7119.
Sito web: http://www.chambar.com
moderato
analena
Cucina: Canadian
Lego Art e Colorful Teddy Figurine Aggiungi un tocco quirky a questo elegante Kitsilano Eatery. La presentazione del cibo è così divertente come l’arredamento, con un menu che si concentra sui frutti di mare locali come capesante e cozze più piatti carnosi come jowl di maiale cotto lento con polenta del formaggio di capra.
Indirizzo: Kitsilano, 1809 West 1st Avenue, Vancouver, V6J 5b8
Telefono: +1 778 379 4052.
Sito web: http://www.annalena.ca
hapa izakaya
Cucina: Giapponese
Se stai cercando spuntino, Condividere piatti e bevande, i tapas giapponesi di Hapa Izakaya è una buona scelta. I menu che cambiano regolarmente potrebbero includere Aruubi Saba (mackerel marinato sashimi), Gindara (al forno sablefish con una marinata di sake-miso) e curry di manzo di chipotle, lavato con il sake refrigerato e ciao cocktail del gattino.
Indirizzo: Yaletown, 1193 Hamilton Street, Vancouver, V6B 5p6
Telefono: +1 604 681 4272.
Sito web: http: //www.hapaizakaya. com
nightingale
Cucina: moderno canadese
Chef David Hawksworth è già noto per Il suo omonimo ristorante raffinato nell’Hotel Georgia. La sua ultima avventura è meno formale, ma il menu è ugualmente emozionante, con verdure cucinarie creativamente cotte, pizze gourmet e piatti di frutti di mare come il pacifico rockfish, oltre a una lista tenta di cocktail fruttati.
Indirizzo: Downtown, 1017 West Hastings Street, Vancouver, V6E 0C4
Telefono: +1 604 695 9500.
Sito web: http://hawknightale.com
a buon mercato
campo e amp; Social
Cucina: Insalate
Locale, prodotti stagionali è l’ingrediente chiave per campo e amplificatore; Insalate inventive (e riempimento) sociale. Chutney Marination Chicci ravviva la ciotola di Bombay, mentre i capperi fritti aggiungono un piccolo fizz al raccolto del contadino. Un luogo popolare di pranzo con la folla dell’ufficio, questo ristorante riempie uno spazio luminoso con tavoli in legno condiviso. Solo il pranzo del giorno della settimana.
Indirizzo: Downtown, 415 Dunsmuir Street, Vancouver, V6B 1×4
Telefono: +1 778 379 6500.
Sito web: http://www.fieldandsocial.com
salva su carni
Cucina: Nord America
Non puoi perdere il maiale incandescente sulla parete esterna di questo ristorante retrò. Il segno è uno dei pochi sopravvissuti delle leggi dei segni anti-neson del 1970 di Vancouver. Dentro, puoi scegliere tra uno sgabello al bar se stai mangiando da solo, o si aggancia in una cabina e si infila in un hash di carne mais, waffle belgi e uova Benny.
Indirizzo: Downtown , 43 West Hastings Street, Vancouver, V6B 1G4
Telefono: +1 604 569 3568.
Sito web: http://www.saveonmeats.ca
the naam
Cucina: Vegetariano
Questo ristorante 24 ore su 24 ha attratto vegetaria commensali dagli anni ’60. Seduti all’interno degli interni in legno casual, gli ospiti possono scegliere tra una vasta gamma di cibi che includono insalate, zuppe, piatti messicani, patatine fritte e hamburger vegetariani – idealmente accompagnati da patatine fritte di sesamo con mosago. L’atmosfera è casual e rilassata.
Indirizzo: Kitsilano, 2724 West 4th Avenue, Vancouver, V6K 1R1
Telefono: +1 604 738 7151.
Sito web: http://www.thenaam.com
