Guida di pasti e bevande in Svezia

Mentre il cibo svedese non è noto per la sua raffinatezza, ha un fascino semplice e sano tutto suo. Gli ingredienti prodotti localmente prodotti e biologici sono orgogliosi di posto in cucina e cibo selvatico come funghi, mirtilli e cloudberries raccolgono stagionalmente. Una lunga costa e numerosi laghi d’acqua dolce significano il pesce è una parte graffetta della dieta insieme a carni e verdure di radice.

Assicurato, i viaggiatori troveranno le polpette così amate del marchio di HomeWares Brand Brand Pack ubiquitario sono notevolmente migliori in Svezia che nella mensa del negozio. Da ogni giorno la cucina svedese, o Husmanskost, Ärtsoppape (zuppa di piselli) è una graffetta e una scelta di riscaldamento del cuore nelle fredde giornate invernali, in particolare se seguita dai pancakes, immersi nel pugno svedese – un liquore locale molto dolce (e molto forte).

Il servizio del cameriere è comune sebbene ci siano molti snack bar self-service.

specialità

smörgåsbord: Il classico tavolino scandinavo include Un antipasto di aringhe sottaceto con patate bollite seguite da salmoni affumicati o acciughe, carni fredde, pâté, carne di manzo a fette, vitello ripieno o renne affumicata.

Tentazione di Jansson: Affettata atringhe, patate e cipolle al forno crema.
Köttbullar: Polpette piccole.

Rotmos Med Bock: Maiale con patate e Rutabaga, una radice vegetale come rapa .
Pyttipanna: Una miscela di bolle e squeak-squeak di carne a dadini fritte con patate e cipolla, solitamente servita con un uovo fritto e barbabietola a fette a fette .
Gravlax: Salmone che è stato appositamente preparato e marinato).
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ostkaka: Cheesecake svedese.

Akvavit: Uno spirito scandinavo tradizionalmente ubriaco freddo con smörgåsbord. I sapori variano da praticamente insapore a dolcemente speziato.