Le catture fresche sono tra le specialità gastronomiche di Antigua con aragosta, snapper rosso, conchiglia, mahi mahi, gamberetti e altri pesci vale sempre il campionamento. La maggior parte dei resort ha i loro ristoranti, ma per assaggiare autentiche piatti dell’antiguan, dirigersi in uno degli eccellenti ristoranti locali, sparsi per le isole. Rinomato per i loro carziosi piatti caraibici, alcuni di questi ristoranti offrono anche viste sulla spiaggia.
On Antigua troverete tutti i tipi di cucina internazionale, compresi cibo francese, italiano e americano e specialità locali. Nel frattempo, il delizioso cibo di strada, come il barbecue pollo, pesce e rotis, si possono trovare intorno al porto di St John e inglese.
Specialità
Seafood: Il Le acque intorno alle isole abbondano con i pesci deliziosi.
Fungeee: Cornoccia e gnocchi di okra.
Pepperpot: Stufato di verdura abbondante con carne salata spesso servito con Fungee .
Roti: Torties riempito con patate al curry, pollo o manzo.
Ducana: Patate dolci grattugiate mescolate con cocco, zucchero e spezie e cotto a vapore in una foglia di banana. Spesso servito con purè di melanzana, gombo e pesce satfish.
Tamarind Balls: Candy realizzato da Tamarind.
Antigua Ananas nera: Ananas famoso in tutto il Caraibico orientale per il loro sapore unico e extra-dolce.
Callaloo: Un verdure verde scuro spesso serviva da zuppa.
Johnny Torte: Una specie di ciambella, solitamente servita come Colazione con merluzzo salato e tritato ..
Ting: Bevanda spumante pompelmo.
Wadadli: Un leggero lager locale.
Succo appena spremuto : Ananas, noci di cocco, guaiava, mango, citronella e tamarindo tutti fanno di succhi deliziosi.
Rum: Antigua English Harbour e Antigua Cavalier sono i marchi più famosi.
Le cose da sapere
Il cibo dell’antiguan può essere piccante, ma la gente del posto aggiunge spesso calore extra con una spruzzata di salsa piccante di Susie, che è presente sulla maggior parte dei tavoli da pranzo antiguana.
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10-15% è inc Luded on Hotel Bills for Staff Gretità, oltre all’8,5% di tasse governative.
Age potabile
18.
