Cosa mangiare e bere a Basilea

I ristoranti di seguito sono stati raggruppati in tre diverse categorie di prezzo:
Costoso (oltre CHF 110)
Moderato (CHF da 60 a CHF 109) a buon mercato (fino a CHF 60)
Questi prezzi sono per un pasto a tre portate per uno e includono tasse, servizio e mezzo bottiglia di vino domestico o equivalente.

costoso

cheval blanc di Peter Knogl

Cucina: Mediterranea

Chef Peter Knogl ha una cucina alta di utensile mediterranea quasi impeccabile supportata da una vasta lista dei vini e non una, non due ma tre stelle Michelin . Sulle belle giornate estive, la romantica terrazza sul Reno offre l’ambiente perfetto per le coppie. Attenzione – Avrai bisogno di vestirsi per cenare qui; I dintorni sono maestosi e formali. Ma cosa ti aspetteresti da un ristorante ospitato all’interno di Les Trois Rois Hotel?

Indirizzo: , Blumenrain 8, Basel, 4001
Telefono: +41 61 260 5050
Sito web: http://www.lestroisrois.com

ristorante matisse

Cucina: European

Questo elegante ristorante con stelle ambientabile utilizza arte e design per creare un’atmosfera stile anni ’30 – ma non c’è niente di obsoleto sui piatti. I menu di degustazione stagionali dispongono di tutto, da Giallo Gastronomia con melone e nasturzio a bistecche nera angus con amaranto e celeriaco. Servizio e presentazione guadagnano entrambi plauditi regolari.

Indirizzo: , Burgfelderstrasse 188, Basel, 4055
Telefono: +41 61 560 6066
Sito web: http://www.matisse-restaurant.ch

stucki

Cucina: Asian

Questo ristorante a due stelle con cucina michelin offre un’elegante cucina ad alta cucina asiatica in un ambiente elegante e moderno, con tre sale da pranzo separate. I piatti sono veri e propri opere d’arte e l’eccellente lista dei vini integra perfettamente il menu. Nei fini mesi estivi, è possibile cenare nel giardino.

Indirizzo: , Bruderholzallee 42, Basel, 4059
Telefono: +41 61 361 8222
Sito web: http://www.tanjagrandits.ch/de/restaurant-stucki/restaurant/

moderato

BESSENSTIEL

Cucina: Mediterranea

Stagionale, ingredienti di mercato freschi Alla base del cibo mediterraneo di prim’ordine servito a Besenstiel, che recentemente ha subito un cambio di proprietari. La pasta, i piatti di pesce e carne sono di classe e alta sul sapore. Il ristorante ha una raffinata selezione di vini portoghesi.

Indirizzo: , Klosterberg 2, Basel, 4052
Telefono: +41 61 273 9700
Sito web: http://www.besenstiel.ch

les quatre saisons

Cucina: Europeo

Se ti piace la cucina moderna immaginativa, Les Quatre Saisons è il posto dove andare. Questo lussuoso ristorante offre un menù meravigliosamente creativo basato su ingredienti stagionali e i sapori della regione, combinando elementi culinari francesi, italiani, svizzeri e tedeschi a grande effetto. I menu del pranzo sono un buon valore.

Indirizzo: , Clarastrasse 43, Basel, 4058
Telefono: +41 61 680 8720
Sito web: http://www.lesquatresaisons.ch

safran zunft

Cucina: Locale

Un ristorante affascinante con pile di atmosfera, Safran Zunft si trova in una vecchia casa di Guild Ornate con una storia risalente al Medioevo. Il cibo in offerta è molto buono, con un’enfasi sui piatti svizzeri e regionali come la specialità della casa, la fonduta indulgente di Bacco.

Indirizzo: , Gerbergasse 11, Basel, 4001
Telefono: +41 61 269 9494
Sito web: http://www.safran-zunft.ch

a buon mercato

1777

Cucina: Baguettes e insalate

Proclamando se stesso come “influenzato dalla cultura della caffettiera viennese con Un tocco moderno, e con una semplice cucina mediterranea “, questo caffè-cum-restaurant-cum-bar è una delle migliori opzioni di Basilea per un pranzo informale. Baguette fresche sono la specialità, con insalate e formaggi anche in offerta.

Indirizzo: , im schmmedenhof 10, Basel, 4001
Telefono: +41 61 261 7777
Sito web: http://www.1777.ch

ALADIN

Cucina: Libanese

Un delizioso ristorante libanese su Barfüsserplatz, Aladin ha un menù ad ampio raggio che incorpora sia piatti a base di carne che opzioni vegetariane. La cucina libanese è un mix di diverse influenze, in particolare arabo e francese. Gli spiedini alla griglia sono eccellenti.

Indirizzo: , Barfüsserplatz 17, Basel, 4051
Telefono: +41 61 261 5731
Sito web : http://www.aladinbasel.ch

hasenburg

Cucina: Swiss

Ospitato in un edificio antico, stretto e medievale, l’Hasenburg offre un’atmosfera accogliente nelle sue due piccole sale ristoranti, con l’opzione aggiuntiva di Alpresco. La cucina serve una varietà di specialità, incluso il fegato di vitello con hash browns.

Indirizzo: , Schneidergasse 20, Basel, 4051
Telefono: +41 61 261 3258
Sito web: http://www.chateaulapin.ch/en

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