Guida per pasti al Galles e bevande

Galles ‘Gastronomic Stock Gastronomic sta aumentando, poiché sempre più visitatori scoprono che è lascito con piaceri per i buongustai. Il vecchio adagio corre che il Galles ha più pecore delle persone – ed è vero che l’agnello non è mai fuori dal menu per lunghi, ma c’è più in Galles di questo.

La costa offre una grande varietà di pesce fresco e Molluschi: mosse e gamberetti marroni sono comuni sulla penisola della Gower, così come i cardles, mentre diversi produttori hanno premi per il loro granchio e pesce affumicato. Questi produttori hanno attratto una legione di nuovi fan che si preoccupano della provenienza. I mercati degli agricoltori e i festival alimentari hanno acquisito popolarità.

Specialità

Cockles: di solito servito al vapore.
Formaggio: Guarda i formaggi caerfilly e capre locali.
Agnello di sale-palude: Agnello sollevato sulle paludi sale per pascolare Samphire e Acerl, di solito servito con rosmarino.
Bara Brith: Pagnotta di frutta realizzata con uvetta e ribes assorbiti da tè.
Laverbread: Pane realizzato con alghe e farina d’avena.
Dolci gallese: Scuso-Like Piccoli pancake dolci piatti realizzati con sultanina o ribes.
Welsh oggie: Un grande pastiale ripieno di carne e verdure.
Welsh Cawl: Un brodo di carne e verdure , di solito con agnello e porri.
Monkfish: spesso servito con laverbread.
Welsh Rarebit: Formaggio su pane tostato.
Sidro: Prova il frutteto in oro o la valle perry basata sulla pera.
Brains: No, No t cervelli reali, ma una birra oscura.

ribaltamento

Una carica di servizio (di solito il 10-12,5%) potrebbe essere inclusa nei prezzi indicati nel menu ma è più probabile essere aggiunto al conto alla fine. Questo è tecnicamente una carica opzionale. Dove “il servizio non è incluso”, è prevista una punta di almeno il 10%.

Age potabile

18.

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