La cucina è una delle poche cose che uniscono la Corea del Nord e del Sud. I due paesi hanno un patrimonio culinario condiviso, e i precedenti visitatori della Corea del Sud si sentiranno istantaneamente a casa in un ristorante nordcoreano. I piatti principali sono in gran parte basati su riso caldo, carne e verdure, anche se sono i contorni che fanno davvero il pasto.
Come con tutto il resto in Corea del Nord, le tue esperienze culinarie saranno limitate dalle guide approvate dal governo , ma la maggior parte degli itinerari serve una buona varietà della gastronomia del paese. Le attenersi ai piatti cinesi, giapponesi e coreani, come esperienza della cucina occidentale è limitata.
Specialità
Kimchi: cavolo o ravanello fermentato in una salamoia di zenzero, aglio, scalponions e peperoncini peperoncini.
Bibimbap: Riso bianco condita con verdure, peperoncino, salsa di soia, uovo crudo e manzo a fette.
Bulgogi: Grigliata carne di manzo marinata in salsa di soia, zucchero, olio di sesamo, aglio e pepe.
Japchae: Tagliatelle di patate dolci in padella fritta in olio di sesamo con verdure a fette e manzo.
Gimbap: Korea del Nord Prendi il sushi.
BindEettrok: Una frittata fritta di fagioli mung di terra, cipolle verdi e kimchi.
MiyeokGuk: Una zuppa di verdure molto nutriente fatta di alghe.
Tteok: Torte di riso appiccicoso variamente riempito di miele, sesamo, noci e frutti secchi.
Soju: uno spirito chiaro, simile al sake giapponese, ma fatto da patate dolci o orzo.
Makgeolli: Un vino di riso nuvoloso, bianco sporco e bianco circa l’8% di alcol.
Taedonggang: Una marca di birra nord-coreana di proprietà statale preparata in Pyongyang.
Daechucha : Un tè tradizionale fatto diluindo il succo di jujubes in acqua bollente.
ribaltamento
I turisti non hanno bisogno di ribaltare in ristoranti o barre.
Age potabile
sconosciuto.