panino tra l’India e la Cina, la cucina del Nepal è fortemente influenzata dai suoi vicini – anche se i piatti tendono ad essere più semplici e meno vari.
I pasti sono tipicamente piccanti e carnosi, anche se questo non vuol dire che puoi ‘ T Trova buona cucina vegetariana. Infatti, il piatto nazionale è Dal Bhat (curry della lenticchia), che, come la maggior parte dei piatti, è accompagnato da riso e pancake sottili con pane come chapatti .
L’offerta di elettricità inaffidabile del Nepal limita la capacità di friggere i prodotti, che, perversamente, ha un effetto positivo perché significa che la maggior parte del cibo è pronta per ordinare.
Gastronomi avventurosi dovrebbero avventurarsi nei mercati per campionare freschi Frutti Comprecultanti varietà di banane, che sono alcuni dei più dolci che avrai mai assaggiato.
Alla fine del mercato, Kathmandu ha sviluppato una scena culinaria internazionale in cui i commensali possono trovare piatti da tutto il mondo mondo. Gli chef artisticamente preparano menù a cinque stelle e le competizioni alimentari hanno finalizzato a incoraggiare i restauratori in erba.
Panifici e caffè sono sparsi per le città turistiche, dove i clienti possono TAFF NEPALI TEA (chiedilo Kaalo [nero] o con chini [zucchero]).
specialità
• Dal Bhat (lenticchie e riso)
• tarkari (verdure speziate)
• thukpha (stufato tibetano di noodles e carne)
• Rotis (pane flat pancake-simile a base di grano o farina di riso)
• chapatti (simile a roti ma diluente)
• croyla (a dadini e bufalo dell’acqua arrosto, speziato e mangiato con riso)
• cel roti (equivalente nepalese di una ciambella; pasta circolare, frittata)
• PANI PURI (pasticcini rotondi riempiti con spezie, patate e acqua)
• momos (gnocchi fatti a mano riempiti con carne o verdure; ordina loro amico o al vapore)
cose da sapere
È considerato maleducato mangiare con la tua sinistra mano. Gli utensili sono forniti nella maggior parte delle destinazioni turistiche, ma i locali mangiano ancora con le loro mani. Porta la tua bottiglia d’acqua per essere eco-cosciente o comprare imbottigliato per economici per strada.
ribaltamento
previsto solo in hotel turistici e ristoranti; Il 10% è sufficiente.
Age potabile
18, anche se non è rigorosamente applicato – non ti viene mai chiesto un ID in un bar.
Regionale bevande
• & nbsp; chai (tè preparato con latte, zucchero e spezie)
• & nbsp; tè del burro (popolare tra le culture tibetane; la combinazione di sale, burro e acqua calda)
• & nbsp; lassi (cagliata miscelato con zucchero in una miscela di sapori dolci e satelliti)
• & nbsp; raksi (alcool grano o riso)
• chang (birra homebred fatta da orzo fermentato, mais, segale o miglio)