Cibi e bevande in Uganda

Uganden Cuisine sorta su inglese, arabo e asiatico – & nbsp; soprattutto indiano – influenze e utilizza prodotti locali tra cui piantains, patate dolci, mais, fagioli e manioca.

È facile da mangiare a buon mercato quasi ovunque Paese. I ristoranti internazionali possono essere trovati in città più grandi, con indiano, cinese e italiano il più popolare.

I cibi tradizionali includono ugali (porridge di mais solidificato) servito con uno stufato di arachidi (Arachidi), fagioli, pollo o carne come carne bovina, capra o montone. Il gioco può essere trovato su menù in alcuni ristoranti e presso Safari Lodges. I pesci tra cui il pesce tigre, Mukini, Mutata e Tilapia sono popolari.

I vegetariani possono lottare fuori dalle principali città, ma i ristoranti indiani e cinesi di Uganda offrono generalmente una selezione di piatti vegetariani.

Specialità

Chapati: Pane piatto in stile indiano fritto in olio.
Grasshoppers: Gli insetti croccanti e fritti sono un popolare cibo da strada .
LUWOMBO: Stufato fatto da carne, verdure o pesci cotti a vapore nelle foglie di banana.
Matoke: Una banana verde, spesso vaporita nelle sue foglie e purè .
Pane di miglio: Una miscela di farina di miglio e di manioca, mangiata con arachidi o salsa di carne.
Posho: Realizzato da BIANCO GRANFLOUR, questa graffetta amida è simile alla polenta.
Rolex: Una frittata con cipolla e veg arrotolata in un chapatti.
Simsim: Pasta sesamo arrosto misto in un piatto di fagioli o verdi e serviti come un lato.
KikomanDo: Un Chapati tagliato a pezzi e servito con fagioli fritti.
Mandazi: Una ciambella spesso servita con cannella o zucchero.
Pombe: Birra fermentata fatta da miglio o banana.
Waragi: Un potente gin locale.

tapping

Sebbene sia sempre apprezzato, non è una pratica standard. Mira a consumare il 10% nei ristoranti orientati turistici.

Age potabile

18.

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