La scelta del cibo in Burundi può apparire in un primo momento, ma la cucina è infatti sia vari che saporita. La maggior parte del cibo è bollita, stufata o arrostita su un fuoco di legno. Gli ingredienti di graffetta includono piantagioni, patate dolci, manioca, piselli e mais.
I fagioli stufati sono tradizionalmente mangiati almeno una volta al giorno, mentre la carne (principalmente pollo e capra) è solo consumata raramente. Vicino alle rive del lago Tanganyika, il pesce è popolare e preparato in modo simile alla carne. Gli snack includono frutti come banane e ananas, oltre a zucchero di canna e arachidi.
Specialità
Boko Boko Harees : Pollo cucinato con grano bulgur, cipolla e curcuma.
Ndizi : Fettatura frittata in olio di palma, facendo uno spuntino o un lato delizioso .
Ndagala : Piccoli pesci catturati localmente mangiati.
Mukéké : Un altro pesce catturato localmente, spesso al vapore su un fuoco aperto e servito con un pomodoro e salsa di cipolla.
Carote speziate : contorno di carote miscelato con semi di senape e peperoncini peperoncini.
Bugali : Pianura degustazione Carboidrati Scaple servita a quasi ogni pasto .
Brochette : spiedini di carne barbecue, spesso capra.
Renga Renga : foglia di patate e stufato di arachidi.
Nyama : stufato di carne con pomodoro.
URWARWA: Ho Membrade Banana Vino ubriaco durante le celebrazioni.
Impeke: Birra prodotta da Sorgo, e spesso ubriaco attraverso cannucce.
Age potabile
18.
Bevande regionali
Di norma, nessuna carica di servizio viene riscossa automaticamente; Il 10% è la punta consigliata per un buon servizio.