Goditi la gastronomia della Mauritania

I ristoranti marocchini, libanesi, cinesi, italiani e francesi possono essere trovati nella capitale e in Nouadhibou. La cucina locale, a base di agnello, capra e riso può essere campionata in tutto il paese. Il cibo è spesso servito in un grosso piatto che tutti i commensali si aiutano con le loro mani. I pasti sono migliorati con una migliore distribuzione del cibo in tutto il paese.

Specialità

Thieboudienne: considerata il piatto nazionale. È pesce e riso in salsa di solito fatti da pomodori.
Yassa Chicken: Comune in altre parti dell’Africa occidentale, questo è il pollo cotto in una salsa fatta con cipolle e pomodori.
Mahfe o Maffe: Di solito carni di capra o cammello in un arachide, alkra e salsa di pomodoro servita con riso.
Mechoui: Agnello arrostito intero.
Couscous: realizzato in farina miglio, grano o orzo e di solito servito con carne.
Harira: Una zuppa, servita anche in Marocco, realizzata in pomodori, ceci, lenticchie, cipolle , riso e uova. Può includere carne.
Hakko: Una salsa di foglie di fagiolo a terra, che saponi come spinaci, viene servita su cuscus.
Date: Delizioso e popolare in Mauritania.
Zrig: Latte cammello.
Jus de Bouye: Un drink fatto dai frutti di alberi di baobab.
Tè: Tè verde dolce con menta è una grande cosa in Mauritania separata dopo la maggior parte dei pasti. Di solito è versato da un’altezza per creare schiuma.

cose da sapere

Il consumo di alcol è proibito dalla fede islamica, ma le bevande alcoliche possono essere trovate nei bar dell’hotel.

Tensione

12-15% è normale.

Bere Età

L’alcol è proibito ufficiale

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