Cosa mangiare e bere in Libia

La cucina libica è una miscela di arabo e mediterraneo, con una forte influenza italiana. C’è un’abbondanza di date, arance, albicocche, fichi, limoni e olive. I ristoranti dell’hotel offrono cucina internazionale. I frutti di mare a Tripoli sono particolarmente buoni. La maggior parte dei ristoranti dispone di un servizio di tavola, e sebbene il cibo sia tradizionalmente mangiato con la mano destra, coltelli e forchette sarà generalmente disponibile nelle principali città.

La maggior parte dei pasti del ristorante consiste in zuppa, insalata, una selezione di carne o Piatti di pesce, verdure e tè o caffè, seguiti da un pezzo di frutta. Alcuni viaggiatori trovano cucina libica deludente. Infatti, nelle principali città e nelle aree turistiche è spesso formulare, con poco del psache visto attraverso i confini in Egitto e in Tunisia. Ma se sei invitato nelle case dei libici, improvvisamente inizierai a vedere una differenza. Away dall’aspettativa dei turisti, la cucina libica prospera. Puoi aspettarti tali prelibatezze come insalata tradizionale libica, realizzata con cetrioli, pomodori e spezie, o intestini di pecora ripiena – un meraviglioso mix di erbe, riso e spezie versato in intestini alla griglia, con conseguente tipo di salsiccia gourmet fatta in casa. Ci sono pochissimi ristoranti al di fuori delle città principali.

Specialità

shorba libiya (un agnello piccante e zuppa di pomodoro).
• Couscous .
• RUUZ (un piatto di riso con una varietà di spezie, carne e verdure).
• Rishda (piatto tradizionale pasta con ceci, pomodoro e cipolla).
• Bazin (pasta dura, fatta da orzo, sale e acqua).
zumota (un mix di acqua e farina compensa, simile a bazin .)
• Pane del deserto (un tradizionale flatbread circolare che è cotto nei forni di fortuna sotto la sabbia nelle aree del deserto. La sabbia calda diventa un forno efficace, e devi solo scuotere il pane in seguito per rimuovere la sabbia asciutta da esso.)

cose da sapere

L’alcol è bandito in Libia. Ciononostante, alcuni libici fanno la propria birra o vino a casa. Moonshine, che può spesso essere incredibilmente forte, a volte venga venduto illegalmente. Se sei nel mercato per questo, assicurati di acquistarlo da un birraio affidabile che può essere garantito; Ci sono stati casi di avvelenamento da alcol severo dopo che i viaggiatori hanno ingerito una forte moonshine. Il pranzo è solitamente servito in ritardo in Libia, tra il 1330 e il 1500 nel pomeriggio, anche negli hotel. La cena è generalmente servita dal 1900 in poi nella maggior parte degli stabilimenti.

TIPPING

Una punta del 10-20% è solitamente inclusa nelle bollette dell’hotel e del ristorante.

Regionale Bevande

Il tè dolce libico viene servito spesso, in un bicchiere piccolo, spesso accompagnato da menta o arachidi. Le cerimonie di versamento del tè possono durare per molto tempo, in particolare al di fuori delle città principali. Sono spesso per quanto riguarda il rituale dell’esperienza rispetto al tè stesso; In effetti, alcuni libici sostengono che la quantità di tempo trascorso a versare il tè fa poca differenza con il suo gusto. Oltre al tradizionale tè dolce, è anche possibile ordinare il tè rosso o verde in tutto il paese, comprese le stazioni di servizio. Il caffè è anche ubriaco regolarmente.

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