Il cibo liberiano spazia da stufati infuocati ai biscotti di arachidi coperti di miele. I pasti vengono solitamente serviti con una montagna di riso condita con una salsa piccante fatta da olio di palma rosso, foglie, carne e pesce. Una dozzina di diversi tipi di pane sono fatti anche mentre il bushmeat è apprezzato, anche se la carne in questione è illegale.
specialitÃ
• Torborgene (uno stufato speziato fatto dal Torborggee Bean, palma olio e carne o pesce)
• zuppa di foglie di manzo e cassava
• Zuppa di carne di capra
• Kanyah (arachidi a terra mescolate con farina di riso tostato e zucchero)
• Pane di riso liberiano
• torta di cocco monroviana (cocco e torta di uova in una custodia da pasticceria )
• Zuppa di burro di palma (artigli di granchio, pollo e gamberi cotti con burro di palma e peperoncino)
cose da sapere
Un host è responsabile per gli ospiti alla loro parte e deve fornire tutte le bevande, il cibo e l’intrattenimento, anche quando la festa è basata su un bar. Quando un ospite, essere consapevole del fatto che l’host si sente responsabile e assicurati di informarli quando si lascia.
TIPPING
10% su hotel, ristoranti e bar.
Age potabile
L’età bere è 18, ma la maggior parte della liberia inizia a lavorare bene prima di quell’età e la maggior parte delle regole è interpretata per riflettere il loro stato come pantaloni antigelo.
bevande regionali
• Ginger e succo di ananas
• club (lager locale)
• Tea Lemongrass
• Vino Palm (Un forte succo di canna da zucchero può essere preso in ordine o misto con birra allo zenzero)