Cosa mangiare e bere a Vanuatu

La natura multiculturale del porto Vila si riflette nella cucina – c’è francese, mediterraneo, cinese, italiano, tailandese, fusione asiatica, tapas e frutti di mare. Ci sono circa 40 caffetterie e ristoranti a Port Vila, molti di loro eccellenti. Alcuni si trovano all’interno dei resort (va bene per ‘resort-hop’). La carne locale è probabilmente il migliore del mondo e anche il frutto locale è molto buono. Gli chef di Vanuatu sono molto buoni e molti sono addestrati all’Hospitality School (Ristorante Nambanga) – Apre al pubblico per il pranzo più volte alla settimana per la migliore qualità del ristorante ai prezzi del caffè. Telefono 24066 per prenotazioni e salto su un autobus locale.

L’alcool importato (vini, liquori e birra) può essere costoso – a parte i costi di trasporto, vi è il dazio pagabile. Ad esempio, un vino australiano o neozelandese sarà il doppio del costo in un salto di liquori a casa e fino a raddoppiare quel prezzo in un ristorante. La birra locale, il tusker, è molto buono e ben caro.

Specialità

lap lap (grinato igname, banana o manioc soffocato in crema di cocco e cotto in un forno a terra) può essere campionato ai mercati. • CRABBAB COCONUT è una specialità di Vanuatu, ma molti ristoranti hanno messo una moratoria per servirla mentre la specie sta diventando in via di estinzione.

tapping

Non previsto o incoraggiato, come va contro la tradizione locale .

Age potabile

La giuria è una sorta di fuori su questo. Alcune persone dicono che l’età del bere legale è 21, alcuni dicono che è 18 e alcuni dicono che è 15 (i viaggiatori di età possono arrivare legalmente nel paese con alcolici da duty free). Matteggia a poco come l’età non viene mai chiesto e l’id non viene mai chiesto.

bevande regionali

vanuatu kava è più potente di Kava ubriaco in altri Pacifico del Sud Paesi. È un “opacia ‘legale che deriva dalla griglia, macinando o masticando la radice della pianta. Ci sono molte varietà, da Kava da lieve a “due-dei”, così chiamate perché può essere abbastanza forte da indurre un sonno di due giorni. Può causare un intorpidimento della lingua, il rilassamento e una consapevolezza intensificata del suono e della luce, motivo per cui nakamals (capanne Kava) sono scuri dentro e le persone parlano in toni hushing.

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