Cibi e bevande nello Zimbabwe

La colonizzazione britannica ha certamente lasciato il segno sulla cultura alimentare dello Zimbabwe, come è chiaramente dimostrato dagli eccellenti tè alti che troverete in molti hotel e campi safari.

La carne nello Zimbabwe è molto buona, e Le carni da gioco interessanti come il faciente e il coccodrillo sono prontamente disponibili nella maggior parte delle città e delle aree turistiche. Nelle principali aree urbane sono disponibili anche una varietà di ristoranti internazionali, mentre la dieta locale comprende gustosi stufati a base di arachidi, zuppa di funghi selvatici e graffette amidatiche.

I mercati dello Zimbabwean hanno generalmente frutta sontuosa, in particolare papaia, e Buone verdure coltivate a livello locale. La birra non è mai lontana, sia che sia lager in stile europeo o la birra del mais opaco che è il preferito con molti locali.

Specialità

Sadza: A porridge di mais rigido mangiata con carne o stufato.
Nhedzi: Una ricca zuppa di funghi selvatici.
Game Carne: compreso la coda di struzzo, coccodrillo. BR> Whawha: Birra di mais tradizionale.
Bota: Porridge aromatizzato con burro di arachidi, latte, burro o marmellata e tradizionalmente mangiati per la colazione.
DOVI: Stufato tradizionale burro di arachidi con carne e /o verdure.
Mapopo Caramelle: Papaia cotta e spolverata con zucchero.
Mopane Worms: Un grande insetto di solito essiccato o fritto come uno spuntino ricco di proteine, o talvolta aggiunto agli stufati.
Mupotohayi: Cornbread tradizionale casalingo.
Biltong: Stagionato e carne secca di solito fatta da manzo o selvaggina.