Il cibo in hotel e ristoranti riflette la gamma di influenze sulla società di Guyanese. Sui menù della maggior parte dei ristoranti troverete spesso pollo, maiale, bistecca e, più comunemente, gamberetti.
Il miglior cibo cinese nel paese può essere trovato a Georgetown. Il cibo di Guyanese, proprio come la popolazione, è un vaso di fusione di influenze dalla Gran Bretagna, dai Paesi Bassi, dall’India e dall’Africa. La maggior parte degli ingredienti utilizzati nei piatti di Guyanesi e le bevande sono prodotti a livello nazionale in quanto il clima del paese è perfetto per riso, bestiame e piante di radice.
È meglio bere acqua in bottiglia in Guyana mentre l’acqua del rubinetto è nota essere contaminato in alcune aree del paese. In Georgetown Tap Water è generalmente sicuro da bere, ma l’acqua in bottiglia è economica, ed è meglio sbagliare sul lato della cautela.
Specialità
• foo-foo (Piantainsi realizzati in torte e fritto in profondità in olio fino a marrone dorato e croccante)
• Metagee (igname, piantaggine, frutto, manioca e carne salata o pesce tutto lentamente bollito in a Latte cremoso di cocco con pomodori extra, olio di palma, peperoncino caldo, aglio e cipolle)
• Zuppa di piselli divisa (una zuppa a base di piselli con strisce di pancetta, piselli spaccati, grasso animale, categoria di pollo, yams , peperoni ed edores)
• Peppine pepperpot (uno stufato di carne amerindiana con estratto di manioca e salsa di peperoncino caldo)
• Guyanese Style Rice (un prendi il cinese riso fritto)
cose da sapere
Generalmente tutti gli alimenti vengono lavati accuratamente prima della cottura in ristoranti e alberghi, tuttavia il cibo di strada non è necessariamente della stessa qualità.
TIPPING
Il 10% su hotel e ristoranti è previsto. Per un servizio veramente eccezionale del 20% dovrebbe essere il massimo.
Age potabile
18
bevande regionali
• banche (botte di prodotti a livello locale e lager in bottiglia)
• Papata Milkshake (milkshake di papaia schiumoso con un sapore cremoso e molto dolce)
• Mauby (corteccia -Basata birra radice fruttata e speziata, prodotta utilizzando una piccola quantità di lotto originale)
• vino ananas (un ananas fermentato, mazza, zucchero e miscela di frutta secca sinistra da combinare per 3 settimane prima imbottigliamento)
• Punch di arachidi (burro di arachidi, latte e zucchero mescolato per formare un liquido folto spesso, spesso servito in eventi speciali)