Mentre Cuba non è un hotspot culinario, i visitatori vengono ricompensati con cibo abbondante libero dagli additivi rappresentati dai numeri di e-sconcertanti a causa dell’embargo commerciale. I cubani regolari fanno affidamento pesantemente su riso, fagioli, pollo e maiale. I pesci e i frutti di mare sono disponibili nei ristoranti di alto livello.
Vale la pena notare che a differenza dei vicini giamaicani e bahami, i cubani spesso evitano sapori speziati. Il piatto nazionale è il Ajiaco Criollo & Nbsp; – uno stufato di verdure e diversi tipi di carne – ed è in molte versioni. Altri piatti tipici della cucina cubana sono congiri (riso con fagioli rossi) e moros , chiamato anche moros y cristianos (riso con fagioli neri). & nbsp; picadillo a la habanera (carne macinata con salsa di pomodoro) è anche un tipico piatto cubano.
Specialità
Congrís: Fagioli neri e riso, conosciuto localmente come Moros y cristianos (Moors e cristiani).
Frita: Versione locale dell’hamburger americano realizzato con manzo macinato e chorizo, servito in piccoli panini del pane cubani conditi con patatine fritte di cipolla e julienne.
Pulpeta: Pagnotta di carne fatta con manzo macinato e prosciutto farcito con uova sode.
Pan con Timba: Pane con pasta di guayaba e crema di formaggio.
ropavieja: manzo cotto lento bollire in salsa di pomodoro criollo finché non può essere triturato.
mojo: una salsa per arrosto di maiale (e altre carni) realizzato con olio, aglio, cipolla, origano e arancia amara del succo di calce .
Picadillo: A hash con manzo tritato, peperoni, cipolle, aglio, cumino, t Salsa di salsa, magazzino e olive, anche con uvetta, patate e capperi.
Mojito: Potente cocktail nazionale fatto da rum, acqua di sodio, menta schiacciata, succo di calce e ghiaccio tritato.
Daiquiri: Cocktail misto di rum, ghiaccio, zucchero, succo di lime e un pizzico di maraschino.
Guarapo: Zucchero Succo di canna.
Cafe CUBANO: Caffè in stile espresso.
TIPPING
Una gratuità del 10% è normale.
Age potabile
16.
